自己经营的茶理一世奶茶加盟店被投诉怎么办?总部教您若干技巧

餐饮加盟    更新时间：2020-08-07 12:59:00    浏览量：965    来源：加盟招商网

　　不管经营一家什么样的店，都是有着几率被投诉的，茶理一世奶茶加盟店也不例外，如果您对茶理一世奶茶这个加盟品牌特别关注，又担心自己经营的茶理一世奶茶加盟店被投诉的话，就放心的往下看吧，下面的文章，便是茶理一世奶茶总部教给大家的若干解决投诉的技巧。

　　自己经营的茶理一世奶茶加盟店被投诉怎么办?总部教您若干技巧如下：

　　(1)不要打断或否认他说话

　　因为这样很像是在吵架，当顾客处于气头上的时候，你为自己合理的辩护常常会被误认为是推卸责任，从而更加气愤起来。

　　生气的人都需要发泄，让他诉说的过程可以让他尽情发泄。再口若悬河的人也有说累的时候，等他说够了，自然就轮到听你说了。

　　(2)几个关键动作

　　例如向其他部门传达顾客意见的时候要跑步前往，表示你比顾客更着急解决;为了表示对顾客的重视，可以和相关的几位管理者一起到场来解决，哪怕站在后面的几位什么都不说，这个重视的态度也已经表达很明确了;相关负责解决的人士到场一定要迅速，千万不要让顾客觉得你在躲他，想拖延时间以含糊过关。

　　(3)一致对外，部门之间不要推卸责任

　　当顾客向服务员抱怨“这个菜太难吃”时，如果服务员来一句“那是厨师的事，我不太清楚”,就真是火上浇油了。在顾客眼里，餐厅里的所有人都是一个整体，出了问题，你们每个人都要负责解决，如果部门或员工之间推来推去，难道要顾客深入管理层去帮你们协调吗?

　　(4)建立科学的管理机制，迅速反应，有效解决

　　在管理有序的餐饮企业里，投诉从发生到解决的时间总是很短。因为管理者未雨绸缪，预先就建立了良好的通道，例如基层服务员如何汇报，相关管理者怎样应对，是当场解决，还是上交，如果上交，是否有一个畅通的通道能保证高层管理者及时接收?这些渠道都要预先设计好。

　　(5)投诉一次，警惕终身，解决之后为顾客建立服务档案

　　这一点就不用说了，能把小不满变大投诉的顾客通常都属于挑剔性格的顾客，对这一类顾客原本就应该注意。为他们建立档案，及时记录，可以帮助服务员在今后的服务中更加顺利。

　　说一个真实案例：北京西部一个著名的温泉会所，顾客以军队政要、企业家为主，人均消费 500元以上，由一个来自青岛有着十余年酒店管理经验的团队负责日常管理。

　　某一次，一位顾客由于事先对会员卡上的限制条件没有理解，从而产生了很大不满，新上岗的服务员没有及时解释清楚，于是，顾客忽然大发雷霆，当时的场面极为震撼。

　　服务员按照接待投诉的流程，第一时间通知了管理层，2分钟不到时间里，值班经理、客服主管、销售总监等等四五位领导先后到达。然而这个时候，顾客已经自顾自地走进桑拿间里去了，看见几位西装革履的先生走来，根本没有挪动的意思。

　　于是，给顾客解释、劝慰的全过程就在热气腾腾的桑拿间里进行，顾客只披一条毛巾，而几位领导均是毛料西装。顾客的态度从强硬到软化大概用了1个小时，几位领导从始至终没有说一句“这里太热，咱们出去谈吧”这样的话。

　　终于探讨出一个满意的解决方式之后，早就气火全消的顾客终于注意到几位领导脸上的汗水，他反倒不好意思地笑道：“也是我今天气不顺，呵呵…”

　　这位顾客当时并非高级会员，但事后他却大手笔地充值，成为金卡会员，并 且每有重要客户，必定请到这家会所来消费，直到现在。

　　文章看到这里，相信大家不会再对“自己经营的茶理一世奶茶加盟店被投诉怎么办?”这个问题有疑问了，如果大家想反过来了解茶理一世奶茶是不是一款靠谱的加盟品牌，就放心的在下方的留言处留言吧，相信茶理一世奶茶不会让您失望。

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