过桥米线是世界上独一无二的无火烹调术，所有的原料上桌后，除了一碗看似平静但实则滚烫的鸡汤外，几乎都是生料，不见明火，不见油烟，就在餐桌上完成自助式烹调，并马上进食。无数人为之倾倒，啧啧称奇。此外，我们的过桥米线以汤烫味美、选料精细而闻名于滇内外，可谓百食不厌。它可麻可辣、可咸可甜、随意调配、南北皆宜，在大江南北都有广泛的适应性。它的主料之一，土鸡，更是不受任何地域、宗教信仰、口味等限制的美食。
在近二十年的经营过程中，桥香园积极改善过桥米线的传统工艺，不断的开拓和创新，并汲取民族民间厨艺的基础上开发出许多具有云南地方特色的菜品，如“三七气锅鸡”、“虫草气锅鸡”、“香酥”等，广泛运用云南独有的山茅野菜、野生菌等，创造健康、绿色的饮食潮流。此外桥香园独具特色、价廉物美的卤菜、凉拌菜等更是为消费者提供了多样化的选择。想了解云南桥香园过桥米线加盟费是多少请在线咨询我们。
随着社会和经济的发展，特色小吃成为美食文化不可缺少的一部分，许多国家和城市为了开拓和发扬特色小吃美食文化，纷纷举办盛大的美食节，为世界各地小吃的传播和交流提供了极其便利的条件，如广州的美食文化节、上海的城煌庙美食节，深圳的美食嘉年华，也为各地小吃走出地方，传播全国乃至世界起到了桥梁和纽带的重要作用。桥香园特色过桥米线这样的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香”素有“天下第一”之美名。
加盟条件：
1、能认同桥香园特色过桥米线的经营理念，能将其作为一项长远的事业来经营，并且在经营过程中能时刻保持良好声誉和形象;具备积极的人生态度和创业精神，喜爱从事本行业;具有独立法人的身份资格和一定的经营管理能力。
2、具备相应的资金实力，有单店投资五万元以上的资金。需拥有符合总部开桥香园特色过桥米线加盟店要求的临街商铺;店铺面积15-50平方米。
3、具备一定的商业背景、经商经验和较强的进取精神，对企业管理有基本的概念，并能全身心地投入到餐饮事业中。
4.交纳必要的加盟费用，并接受公司总部长期的技术指导和业务培训。
5. 投身于辛苦但却充满希望的餐饮事业中时，您和您家人的健康状况良好成为您成就事业的关键。
加盟优势：
1、市场优势：中式快餐市场大、增长快，过桥米线吃法鲜明，具备现代快餐的两大特征[大众化、独特性]，发展潜力大。
2、产品优势：过桥米线采用世界上独一无二的无火烹调术，讲究营养、快速，在吃的过程中结合了娱乐，符合现代潮流。
3、品牌优势：“桥香园”是云南过桥米线的第一品牌。
4、技术优势：技术成熟、核心技术专有、研发力量强大。
5、模式优势：标准化的流程为投资提供了可靠的保障。
6、培训优势：享受持续不断的技术支持和专业化营运辅导，解除后顾之忧。
7、品质优势：提供完善的《技术操作手册》，正宗的原材料供应，保证品质。
8、营销优势：由全国知名的营销策划机构度身打造品牌发展策略，为品牌保驾护航。
9、文化优势：历史悠久的云南民族文化底蕴，使产品独具长远的生命力和创造力。
桥香园特色过桥米线由云南蒙自人江氏兄弟，江勇、江俊二人创立于1988年至今已。公司自创品牌“江氏兄弟桥香园”，在云南大众中享有较高的知名度。1983年，江勇时年21岁、江俊18岁，在蒙自火车站“待业青年队”工作了两年的兄弟萌生了创业念头：自己开家餐馆!遂以2000元的资本在火车站旁开设一家小餐馆，取名“铁路小吃”，面积仅20平方米。前后历时4年许，凭着兄弟俩的踏实苦干，小餐馆开得红红火火，为今后的事业进行着最初的原始积累。
“铁路小吃”随着越多竞争者的加入、火车站的改造而悄然消失。1988年，江俊举家赴昆明开创事业。几经周折后在昆明小西门租下160平方米的小铺面一间，开设第一家蒙自过桥米线店。其后不久，哥哥江勇也到昆明发展，在五华大厦开设了一家蒙自过桥米线店。兄弟俩最终又走到了同一条道路上。籍以兄弟的同心同德、至亲至诚，经过两三年的奋斗，终于在昆明得以立足。
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