无论是夏季还是冬季，大家对火锅的喜爱都是不变的，因此很多投资者也把握住了这一商机，那么开小火锅店要多少钱？下边大伙儿就跟随小编一起看一下下列的內容。
一、火锅的详细介绍
火锅(Hot Pot )，旧称“古董羹”，因食材资金投入开水时传出的“咕咚”声而而出名，它是我国独创性的特色美食，有悠久的历史，是一种老少咸宜的食材。据资格证书，春秋战国时代既有火锅，世人以陶器为锅，到宋朝，火锅的食用方法在民俗已十分普遍，宋代林洪的《山家清供》菜谱中，便有同朋友吃火锅的详细介绍。元朝，火锅广为流传到蒙古族一带，用于煮牛肉、羊肉。到清朝，火锅不但在民俗时兴，并且变成一道知名的“宫廷菜”，用材是野山鸡等野货。
火锅一般而言，是以锅为器材，以热原烧锅，以水或汤煮沸，来涮煮食材的烹饪方法，另外也可以指这类烹饪方法常用的套锅。其特色为边煮边吃，或者锅自身具备隔热保温实际效果，吃的情况下食材仍热腾腾，汤物合一。世界各国均有相近的美食，但关键在亚太地区地区尤其风靡。火锅现吃现烫，辣咸香，油而不腻，暴汗淋沥，淋漓尽致之极，开郁去湿，适合群山之气侯，今发展为鸳鸯火锅，香辣口味淡个别，你情我愿，老少皆宜，至冬之妙品。
典型性的火锅食物包含各种各样肉类食品、海鲜产品、蔬菜、豆类食品类、菌菇类、蛋类食品产品等，将其放进烧开的冷水或特别制作的大骨汤底锅烫熟后服用。一些食用方法还会继续淋上调味品 一起服用。
二、开小火锅店要多少钱
店面成本费：尽管是中小型火锅店，可是店面总面积也应当最少为100平方米，依照二线城市的价格行情，每个月的店面房租最少为4000元，一年便是4.八万元。
店面装修：火锅店中，餐厅厨房只必须开展简约装修，而厅面则必须极为精美，因此 ，依照均价每平方米700元测算，那麼么，火锅店装修的费用便是8万元。
机器设备花费：火锅店的机器设备关键包含桌椅板凳、餐厅厨房用品、厨具、烹制机器设备等。一般状况下，100平方米的店面必须20套桌椅板凳，100套餐内容具，再再加上餐厅厨房机器设备，整体花费应当在六万元上下。
再算上广告费、周转资金、水电工程等花费，开家小火锅店最少必须必须二十万元。
每一个地区的火锅都是有自身的特色，一些不可以吃辣椒的盆友还可以选择口味淡一点的火锅，选择蘸着酱汁吃也是一种非常好的选择。大家南方地区的人就非常喜欢吃辣椒，能够说成华飞四季旺。适度的换个口感选择吃火锅是非常好的选择，好多个盆友聚餐一下也是增进感情的一种非常好的方法。在这儿小编还要提示大伙儿，還是要留意自身的日常生活饮食结构。本文便是详细介绍有关开小火锅店要多少钱的所有内容。要想自主创业的盆友能够参照一下，算上广告费、周转资金、水电工程等花费，开家小火锅店最少必须必须二十万元上下。
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