在北京开火锅店多少钱？开火锅店应该准备好什么？

餐饮加盟    更新时间：2021-02-05 09:34:44    浏览量：732    来源：加盟招商网

随着大家生活水平的提升，对火锅这种美食的需求量也就变大了，为了满足众多消费者的需求，市面上便出现了众多不同的火锅店，这个时候就有很多投资者纷纷有了开家火锅店的想法，于是想知道在北京开火锅店多少钱？如果您也有这样的疑问就随着小编的脚步往下看看吧！

一、在北京开火锅店多少钱

1、 门店装修花费

火锅店装修预算还必须 依据火锅店总面积，及其室内装修风格、室内装修级别而定。另外，挑选的装饰公司不一样，其室内装修成本费也不一样。一般来说，挑选的装饰公司越大，其设计费用、服务费等花费 就相对性高一点。可是挑选大一点的装饰公司，针对火锅店室内装修品质更为有确保。比如100平的火锅店，其装修预算在十万元上下。

2、 营业员配备及成本费

店家1人：4500元/月

负责人1人：3500元/月

厨务小组长1人：3000元/月

火锅配菜员人：3000元/月4=12000元/月

初加工员两人：3000元/月2=6000元/月

店员两人：3000元/月2=6000元/月

清洗员两人：3000元/月2=6000元/月

服务生五人：3000元/月5=15000元/月

仓库管理员1人：3000元/月

3、 食材成本费

每个月原材料食材成本管理在15%-20%间。

4、 每个月具体成本费用占全年收入%比为

房 租：8%为2万，水电费：2%为5千，水电费：5%为1250零元，燃料费：2%为5千，宣传费：3%为7500元，清洗费：0.5%为1250元，维修 费：0.5%为1250元，日常保洁费：1%为2500元，原材料耗损：0.5%为1250元，餐用品：0.5%为1250元，财产增长为19.5%- 24.5%为48750元-61250元。

之上便是开火锅店项目投资大概必须的资产。

二、开火锅店的一部分步骤及常见问题

1、市场定位

在开店以前，你需要做的第一部便是搞好火锅店市场定位，一般火锅店的关键消費人群精准定位在人工流产集中化的商业中心周边，消費群体以上班族工薪族、中高收益人群及其高等院校学生为主导。

2、门店开店选址与销售市场态势调研

先选中候选详细地址商业圈，假如挑到一个好的门店，火锅店的通过率便会超出50%。但开店选址要花很多的時间和活力，由于完善的商业圈早已被占有了，新的商业圈又相对性不成熟，必须時间来“养”。而且另外调研商业圈的人工流产状况和人员配备，便于剖析开店选址所在地有多少合理总流量能转换为大家的目标客户。

对消费者消费者行为开展剖析：消費是一个综合性定义，消费者行为包含消费力、消费观念、消费方式和消费习惯等。

对消费者的消费力开展剖析:消费力和消费者的经济发展承受力有立即的关联，最能体现消费者的付款力和这类付款力相适合的要求考虑，立即主要表现为消费者挑选火锅店的级别和种类。

之上便是我为大伙儿详细介绍的在北京开火锅店多少钱的深入分析，实际上开火锅店必须的资产是较为巨大的，不仅在北京，在在我国别的地域也会出现一样的难题，由于火锅店有别于别的餐饮店，火锅店除开必须机器设备要保证安全外，对食材的规定也是十分高的。因为火锅店的运营模式全是把食材清理整洁后就立即送至饭桌上，假如食材不新鮮，顾客是会第一时间发觉的，并且不新鮮的食材吃起來的口味也一定不容易好的，因此 运营火锅店是必须创业人花销很多的思绪运营的。

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