经典永流传的臭味美食恐怕会在市场上臭上几十年吧，很多从事臭味美食项目的餐饮行业从业者都这么想着，只要消费者一直存在着，臭味美食的道路就会不断的延伸，臭味美食的发展请不要停下来啊!要说能代表臭味美食的美食只能是臭豆腐了。经过卤水腌制的臭豆腐发酵后会有一股比较浓烈的气味，有的消费者可以若无其事的吃下去吗，但是有的消费者却连味都不想闻，这也就造成了臭豆腐的评价往往是两极分化的，不过咱们做臭味美食的生意就要都懂得取舍，凡事以喜欢吃臭豆腐的消费者为主，暂时不喜欢吃臭豆腐的消费者暂时不管，因为这部分消费者的转化是很困难的，与其费尽心机，不如等他们自己上门。今天咱们主要看一下罗家臭豆腐这品牌，问题来了啊，正宗老罗家臭豆腐在哪里?总店的流水和业绩怎么样?
正宗老罗家臭豆腐在哪里?这个问的是罗家臭豆腐总部机构的位置，品牌总部应该在湖南省长沙市湘潭县易俗河镇。由品牌总部的制作臭豆腐当然正宗了，而且在长沙市的品牌总店卖的也是正宗的臭豆腐，可以说品牌店铺售卖点都是当地原汁原味的臭豆腐，这一点是不需要质疑，当地人认可品牌不会轻易作妖的，而且品牌总部对加盟商们的管束力度也很大，不存在加盟商们动什么手脚的情况。
总店的流水和业绩怎么样?罗家臭豆腐的总店就开在湖南省长沙市了，据说总店经营一年下来应该有64万元左右的净收入，不管是从特色小吃方面还是从城市级别这方面，品牌总部的流水都已经非常吓人了，这份业绩估计餐饮行业里其他臭豆腐品牌中，能比上的也没几个。
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