门店安全管理还有哪些注意事项?疯狂烤翅总部给你的答案在这

餐饮加盟    更新时间：2020-07-23 14:11:42    浏览量：795    来源：加盟招商网

　　门店安全管理还有哪些注意事项?不出意外的话，这是您很感兴趣的一个问题。针对着这个问题，疯狂烤翅总部已经给出了大家答案：像消防安全、食品安全、人身安全、财产安全都是门店安全管理的重要一环。而就在其中，财产安全是相当重要的，财产安全包括餐厅的财产安全、员工的财产安全和顾客的财产安全。

　　如果您现在想要明确“财产安全”这一点，就放心往下阅读，看看疯狂烤翅总部给出大家的答案能不能让大家对这一点全面了解：

　　首先，现金安全。一般来说，餐厅的每日营业额会有一部分以现金的 形式收取，这就会发生被偷、被抢等情况。这就要求相关人员按照要求及 时将现金收入存人银行，减小被偷、被抢风险。当然，随着线上收款方式的普及，以现金形式收到的餐费会越来越少，这方面的风险也会逐步降低。

　　其次，食材安全。除了现金，餐厅运营中的珍贵食材也是容易发生损失的重要方面。一些高端餐饮企业的某些食材相对来说比较珍贵，如一些顶级的酒水、顶尖的火腿、顶尖的生蚝、顶尖的鲍鱼等。这些食材也是非常重要的财产，如果保存不当或者被员工偷拿，也会造成不小的损失，餐饮创业者应该对其加强管控。餐饮创业者可以加强监督和管控，实行重要食材多人负责制，同时使用加锁的冰箱保存，以防止丢失。

　　最后，固定资产安全。餐厅的固定资产包括电视、电脑、桌椅和挂在墙上的字画及装饰品等。固定资产的非正常损耗直接关系着餐厅的经营效益。餐饮创业者可以采取安装监控等措施，加强对固定资产的管控。

　　除了餐厅的财产安全之外，餐饮创业者还要考虑员工的财产安全。餐饮创业者要时刻提醒员工，不要将手机、电脑等贵重物品放在公共空间，提升安全意识，保证自己的财产安全。

　　最后是顾客的财产安全。顾客的财产涉及顾客的衣服、电子产品，以及随身携带的重要资料等。餐厅应不允许吵闹、斗殴，要及时将闲杂人员请出现场。餐厅服务人员要随时提醒顾客看好自己的财物，发现醉酒或可疑人员及时通知保卫人员。当顾客离开餐厅时，服务人员要主动提醒顾客带好随身物品，要先检查有无遗留物品再收台面。如果发现顾客遗留物品应将其送到吧台，由吧台统一管理。在这一过程中，服务人员应在摄像头下清点顾客遗留物品，以确认失主并避免不必要的纠纷。

　　关于“门店安全管理还有哪些注意事项?”这一点，疯狂烤翅总部就帮助大家了解到这里了，当然了，如果大家想要了解消防安全、食品安全、人身安全等等，可以直接点击之前的文章进行了解，也可以直接在下方的留言处留言给我们的工作人员，我们的工作人员会根据着您的疑问给出您全面的讲解。

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