炸鸡是全国各地人群都十分喜爱的餐饮品牌，而且其加盟费用也相对便宜，成本不高，利润回报率蛮高的，炸鸡非常好吃而且挺实惠的，在各地区都能做到投资加盟，这种投资容易获得回报吗?炸鸡店太难赚钱了?这种观念是怎么得来的呢?我们简单的通过下文来了解一下。
作为一个创业者，想要去开一家汉堡炸鸡店并不难，市面上那么多品牌，究竟选择做什么哪个呢?首先说说做炸鸡汉堡店的优势，一、不需要大厨，行业门槛比较低;二、客流比较容易转化为利润，回报快，吸引了很多人投入其中来。
不过也不是每一位汉堡加盟商都可以抓住机会取得成功的，一些小小的失误就可能导致你的前功尽弃。创业就像在走独木桥，新人又容易犯错。新手开炸鸡汉堡店，到底有哪些坑呢?让我们来尽量避开他们。
新人，尤其是没有开店经验和餐饮经验的人，转行的白领和刚毕业的年轻人尤其容易犯错误，而小白会犯的错往往多种多样，在你完全意料不到的地方“翻了车”，郑鑫记经过市场调查，发现以下的两个方面常常会成为大家经常入坑的地方。
一、忽视了顾客的感受
也许这样说会让你觉得不可思议，然而这是事实，很多商家都没有为顾客考虑。
很多商家没有做市场调查，完全按照自己的臆想来开店，不管是选址、装修或者产品，都是自己觉得满意就ok了，其实顾客对此意见很大。
很多商家还会有意识地忽略顾客的评价，认为这是顾客的刁难，不必理会。确实餐厅饭馆不能满足所有顾客的需求，有一些顾客会不满意，甚至差评也是可以理解的，但这并不意味着商家可以忽略他，而是重视，并将此作为自己门店更进一步的阶梯。
站在顾客角度思考问题能够为你的门店经营提供思路。
当你决定要开店的时候，你就要对你选择的这个行业进行全面了解，并对这个项目进行精细的了解。例如你想要开一家奶茶店，首先你要了解现在茶饮市场的大环境，其次你要知道在整个茶饮市场中，水果茶的市场行情。
在对整个行业市场进行详细调查之后，就可以根据调查结果制定详细的开店计划。一个完善的开店计划，能够帮助新手老板有条不紊的进行开店流程，很大程度上避免开店过程中出现混乱或丢散落四的情况。
炸鸡是属于零经验的创业者的完美加盟项目，新入行者可以通过炸鸡这种简单的餐饮项目，使得奶茶可以在现在大环境下获得不俗的市场成绩，这种品牌影响力得到了大家的一致认可，炸鸡这种鲜嫩的肉质更是非常受到消费者的喜爱，所以炸鸡店太难赚钱了，这种想法明显是错误的。
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