说起粉丝汤的话，相信大家对于妯娌老鸭粉丝汤这个品牌就不是那么的陌生了。有的加盟商还想选择去加盟，那么我们就来看一下妯娌老鸭粉丝汤的做法是什么?它的原材料呢?
妯娌老鸭粉丝汤的做法是什么?原料：老鸭汤350-400克、粉丝150-200克。辅料：鸭血40克、鸭胗10克、鸭肠10克、豆泡5克、半个卤蛋。还有碗中调味料：盐1-2克、味精1克、鸡粉1克、老鸭汤调味料2克、胡椒粉1克、香菜2-3克、香葱5克、鸭料油5克。做法：1、取不锈钢烫粉漏勺，加入鸭血、粉丝、豆泡煮1分钟;2、在碗中放入盐、味精、鸡粉、老鸭汤调味料和鸭料油，倒入烫好的粉丝、鸭血、豆泡与鸭汤，泼上鸭胗、鸭肠，粉丝上撒香菜、香葱，即可。汤色乳白，口感鲜美，富有鸭子固有的香气与味道。因为里面有鸭肠、鸭肝、鸭肫、鸭血、油豆腐、粉丝、还有哪浓浓的老鸭汤，所以真的是很实惠了。
它的原材料呢?妯娌老鸭粉丝汤主要原材料除了鸭肠、鸭胗、粉丝和农家散养老鸭组成。一般市场的老鸭粉丝汤均是使用养殖场提供的老鸭作为原料。但是妯娌老鸭粉丝汤选用的全是由农家散养的老鸭原作为原料，一般都是选用5-6斤的优质麻鸭为主，这种老鸭具有高蛋白、低脂肪和肉质劲道的特点。是老鸭粉丝汤选用的优质鸭中上品。妯娌老鸭粉丝汤在制作时还加入了十多种中草药配方，在提升妯娌老鸭粉丝汤鲜味的同时，还起到去腥养生的作用，赋予了妯娌老鸭粉丝汤独特制作方式，成为妯娌老鸭粉丝汤特色之一。
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