餐饮加盟类别
美食>熟食卤味
项目所在地区
湖南 > 长沙市
在早之前大家对于食物只是觉得能“吃饱”就好，相反的是现在大家都要求是“吃好”，随着经济的发展，大家也对自己的生活质量要求越来越严格了。长沙卤肉凉菜 多重口味 卤肉凉菜当中融入了养生元素和秘制酱料，多种菜系让大家选择，让经营者省心、安心、放心。
长沙卤肉凉菜 多重口味 蒸才食学教您以下的品种，卤耳朵，猪头肉，猪脚，牛肉，鸡，鸭，和鸡鸭的附件等等，卤菜店有的都可以教你， 凉菜系列，夫妻肺片，红油耳叶，口水鸡，口水兔，蒜泥白肉，凉拌素菜等等，特色有百味鸡，酱香鸭，芙蓉鸭。五香牛肉，酱香牛肉，夫妻肺片
1.原材料与辅料的识别与选择;
2、主料和辅料的刀工切法技术;
3、秘制红油的制作和保存工艺;
4、各种味型的调制工艺;
5、各种菜品的制作保存工艺;
6、学习菜品艺术装盘和成本核算;
7、学习店面的选址、装修布局、器具采买、摆放等;
培训地址：长沙雨花区中意一路860号城南汽配大市场17栋2楼
培训地址：长沙汽车南站城南汽配城17栋2楼
优惠活动：学两个项目送两个项目，一份学费两个人学
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